Saber harmonizar um bom vinho é essencial. Existem algumas regras com alguns alimentos, para explorar o potencial dos sabores no paladar. E claro, não seria diferente com o vinho Malbec.

Os vinhos Malbec são conhecidos por sua intensidade, tanto no sabor quanto na coloração. De aroma intenso, podem ser “rusticamente delicados”, e é essa contradição que o fez ganhar muitos fãs.

Com tantas peculiaridades, apreciar um bom vinho Malbec vai além de escolher aquele rótulo especial. É nesse campo que entra a harmonização, explorando ainda mais o potencial destas uvas no paladar, trazendo assim combinações que se tornam perfeitas.

E para uma ótima dica de harmonização, a sommelière Tatiany Falcão, da Grand Cru Belém, traz aquela sugestão ideal para aliar um bom vinho e um ótimo prato. Assista ao vídeo e confira: